Tahu Aci Crispy - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Tahu Aci Crispy menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tahu Aci Crispy
- Kamu butuh 1 balok tahu, potong² segitiga.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 helai daun bawang.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Tahu Aci Crispy
- Potong-potong tahu berbentuk segitiga kecil atau bisa dibentuk dadu kecil..
- Goreng tahu hingga matang kecokelatan..
- Sisihkan sedikit tahu kemudian lumatkan dengan garpu. Campur dengan tapioka, daun bawang yang sudah diiris tipis, dan masukkan semua bumbu2 nya..
- Setelah isian aci siap sisihkan..
- Belah bagian tengah tahu tapi jangan sampai patah ya... belah dengan pisau hingga membentuk lubang..
- Kemudian isi tahu dengan isian aci yang sudah dibuat tadi..
- Setelah itu kukus tahu selama 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan dahulu..
- Setelah dingin tahu bisa langsung disajikan dengan saus atau cabe. Disini saya goreng tahunya supaya mendapat tekstur crispy dan renyah. Selamat mencoba 👍💕.
Tahu Aci Crispy -