Ciu (aci dan cau / pisang) - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa buat Ciu (aci dan cau / pisang) menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ciu (aci dan cau / pisang)
- Siapkan 3 buah pisang besar, yg matang.
- Sediakan 1 gelas tepung tapioka.
- Kamu butuh 3 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh 1 gelas air.
- Anda butuh 3/4 gelas gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
Cara membuat Ciu (aci dan cau / pisang)
- Siapkan bahan, blender pisang, gula pasir dan garam. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, santan aduk menggunakan spatula.
- Bagi 2 bagian, yg satu kasih pewarna makanan hijau dan yg satunya lagi warna oranye, siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan warna oranye lalu kukus adonan warna oranye 7 menit,lanjutkan dengan adonan yang warna hijau terakhir kukus selama 25 menit.
- Kalo sudah matang dinginkan dulu ya, harus benar-benar dingin baru dipotong2, kalo masih panas dipotong hasilnya jelek, selamat mencoba, semoga bermanfaat 🤗.
Ciu (aci dan cau / pisang) - Teksturnya yang kenyal dan bikin gemas di mulut ini digemari oleh hampir semua orang. Aci berasal dari umbi akar ketela pohon, yaitu singkong. Dari sebuah singkong, kemudian diekstrak hingga diperoleh patinya. Kegunaan aci banyak dimanfaatkan dalam pembuatan makanan-makanan tradisional. Banyak sekali makanan yang dapat dibuat dari aci loh. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.