Baso aci - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Baso aci Kamu bisa memasak Baso aci memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Baso aci

  1. Sediakan Bahan baso aci :.
  2. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
  3. Anda butuh 8 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 250 ml air.
  5. Sediakan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa.
  6. Anda butuh 1 sendok bawang merah goreng.
  7. Sediakan 1 sendok bawang putih goreng.
  8. Sediakan 1 batang bawang daun.
  9. Sediakan Secukupnya daging (tetelan/jando) utk isiannya.
  10. Sediakan Bahan kuah :.
  11. Anda butuh 400 ml air biasa/ kaldu.
  12. Siapkan 3 buah bawang merah.
  13. Siapkan 1 buah bawang putih.
  14. Kamu butuh 4 cabe rawit.
  15. Sediakan 1 bh cabe merah.
  16. Siapkan 1 batang bawang daun.
  17. Sediakan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa.
  18. Bunda butuh Secukupnya cebe bubuk.
  19. Sediakan Bahan tambahan:.
  20. Siapkan Tahu coklat.
  21. Sediakan Pilus/ tiktak.
  22. Bunda butuh Jeruk limau.
  23. Sediakan Cabe bubuk (merk bon cabe).

Langkah-langkah membuat Baso aci

  1. Cara membuat baso aci: masukkan tepung terigu, garam, lada, penyedap (kurang lebih 1 sendok teh), air putih 250 ml (sedikit sedikit sampai tercampur rata), setelah tercampur rata panaskan sampai sperti bubur pakai api kecil.
  2. Masukkan adonan ke wadah campurkan tepung tapioka dan daun bawang yg sudah diiris, bawang putih& merah goreng kira” 1/2 sdt langsung aduk sampai tercampur rata dan kalis.
  3. Bentuk adonan sesuai selera, utk isian saya pakai tetelan setelah selesai cilok direbus (tmbhkan minyak goreng sedikit agar tidk lengket).
  4. Setelah cilok mengapung angkat agar matang sempurna saya rebus semua bahan baso aci ny kecuali cireng digoreng.
  5. Cara membuat kuah : haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah. Tumis bumbu halus ditmbh air kaldu/ biasa tambhkan daun bawang, cabe bubuk, garam, lada, penyedap aduk sampai mendidih lalu saring kuah nya.
  6. Tinggal siapkan mangkok susun baso aci tinggal tmbh kuahnya (biar tmbh pedes pke bon cabe) tiktak dan jeruk limau dan baso aci siap dihidangkan ❤️.

Baso aci - Lihat juga resep Baso aci kenyal anti gagal enak lainnya! Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai.