Tahu Walik Aci - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Tahu Walik Aci menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu Walik Aci
- Siapkan 5 buah tahu sumedang.
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 tangkai seledri.
- Bunda butuh 100 ml air panas.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Sejumput lada.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
Cara memasak Tahu Walik Aci
- Masukkan tepung tapioka, seledri iris dan bawang putih halus. Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk.
- Belah tahu menjadi 2, jangan sampai terpotong. Lalu balik tahu menjadi bagian dalamnya di luar, rontokkan isi tahu dan campurkan ke dalam adonan.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak encer.
- Masukkan adonan aci ke dalam kulit tahu.
- Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan minyak lalu goreng hingga warnanya kuning keemasan dan garing.
- Tahu walik aci siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
Tahu Walik Aci -