13. Bakso Aci Tulang Rangu - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

13. Bakso Aci Tulang Rangu Kamu bisa membuat 13. Bakso Aci Tulang Rangu menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 13. Bakso Aci Tulang Rangu

  1. Sediakan Bahan Bakso Aci :.
  2. Bunda butuh 100 gr terigu.
  3. Anda butuh 80 gr tapioka.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Bunda butuh 170 ml air putih.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan Bahan Tahu Aci :.
  10. Kamu butuh Tahu yang sudah dipotong2 dan digoreng.
  11. Sediakan 100 gr tapioka.
  12. Sediakan 100 ml air putih.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/4 sdt garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
  17. Sediakan Bahan Kuah Bakso.
  18. Bunda butuh 1 kg Tulang iga muda.
  19. Anda butuh Air putih sepanci utk merebus iga.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.
  21. Siapkan 1 sdm garam.
  22. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  23. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  24. Sediakan Bahan Pelengkap.
  25. Sediakan Sambel.
  26. Sediakan Jeruk nipis.
  27. Kamu butuh Bawang goreng.
  28. Siapkan Daun bawang.

Langkah-langkah memasak 13. Bakso Aci Tulang Rangu

  1. Rebus iga dengan air yang banyak sampai matang dan empuk, masukkan bawang putih yang sudah di tumis hingga harum dan meresap ke tulang.
  2. Matikan kompor, keluarkan iga, iris kecil2. Sisihkan.
  3. Siapkan panci masukan bahan bakso aci kecuali terigu dan tapioka, rebus hingga mendidih lalu tuangkan ke atas wadah berisi adonan terigu dan tapioka..aduk hingga rata dan bisa dipulung.
  4. Bulat2kan adonan bakso aci lalu masukan kedalam panci berisi air yang sedang dihangatkan diatas kompor, beri 1sdm goreng agar tidak lengket bakso acinya.
  5. Setelah mengapung, biarkan 5 mnt hingga matang sempurna lalu matikan kompor. Angkat dan sisihkan bakso acinya.
  6. Masukkan bahan2 tahu aci (untuk tapioka yg dimasukkan 1 sdt saja) kedalam panci kecuali tapioka sisa dan tahunya,.
  7. Aduk2 hingga kental dan meletup. Angkat dan tuang ke wadah yang berisi tapioka, aduk hingga tercampur rata.
  8. Oleskan adonan aci ke tahu, lakukan hingga habis.
  9. Nyalakan kompor sampai minyak hangat, masukkan tahu, goreng diatas api sedang, bolak balik hingga kering. Angkat sisihkan.
  10. Tata bakso aci, tahu aci dan irisan tulang iga muda, taburi daun bawang dan beri kuah sambel sambel dan jeruk nipis. Siap dihidangkan.

13. Bakso Aci Tulang Rangu -