66. Kue Kanji Gula Merah - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

66. Kue Kanji Gula Merah Anda bisa membuat 66. Kue Kanji Gula Merah memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 66. Kue Kanji Gula Merah

  1. Siapkan 1 kg tepung kanji/tapioka (sangrai sampai ringan.
  2. Siapkan 300 gram gula merah.
  3. Siapkan 100 gram gula pasir halus.
  4. Sediakan 500 gram margarin.
  5. Kamu butuh 4 butir telur.
  6. Sediakan 2 buah vanili bubuk.

Cara memasak 66. Kue Kanji Gula Merah

  1. Sangrai tepung tapioka sampai benar benar kering dan ringan.
  2. Sisir gula merah dan lelehkan seperti gambar dibawah.
  3. Mixer telur,gula putih halus,vanili.bubuk lalu masukkan Karamel gula merah lalu Mixer lagi sampai tercampur.
  4. Masukkan margarin, Mixer sampai tercampur lagi.
  5. Ambil 4 centong adonan lalu campurkan dengan tepung kanji sedikit demi sedikit, lihat gambar dibawah (kurang lebih seperti itu ya teksturnya biar mudah mencetak nya).
  6. Cetak adonan (maafkan tanganku) dan siap dipanggang dioven sampai matang (kalo.adonan nya habis ulang lagi seperti langkah ke5 ya,).
  7. Taraa.ini dia hasilnya enak dan harum sekali.

66. Kue Kanji Gula Merah - Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana. Kue cucur terdiri dari santan, gula merah, tepung beras, tapioka, dan bahan pengembang. Semua bahan tersebut dicampur jadi adonan dan digoreng hingga mekar. Di rumah ada nya tepung beras, tepung kanji, telur, gula merah/putih… Kira kira bisa jadi apa ya. Tuangkan adonan tadi ke tepung kanji, aduk kembali hingga merata.