Baso Aci - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Baso Aci memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Baso Aci
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 250 gram aci (tepung kanji).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Sediakan Daun bawang (optional).
- Siapkan Gula garam.
Langkah-langkah membuat Baso Aci
- Campur tepung terigu dan aci dalam wadah..
- Ulek 2 bawang dan merica, tambahkan garam..
- Masukkan ulekan bawang ke dalam tepung. Jika suka tambahkan daun bawang. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Jangan kebanyakan air..
- Bulat-bulat adonan dan rebus sampai mengapung..
- Ulek bawang sisa tadi dan daun bawang. Tumis sampai harum, masukkan air dan gula garam. Tes rasa..
- Tambahkan baso aci yang sudah matang, dan rebus sebentar. Siap disajikan..
Baso Aci -