Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 500 gr udang, buang kepala, kupas kulit jadikan kaldu.
  2. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2-3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 serai, memarkan.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  7. Kamu butuh Daun seledri secukupnya, cincang.
  8. Kamu butuh Daun bawang secukupnya, iris2.
  9. Bunda butuh 65 ml santan Kara.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam, lada, gula.
  11. Sediakan Bumbu Halus:.
  12. Sediakan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 2 kemiri.
  15. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Anda butuh 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 2 ruas kunyit.
  18. Siapkan Pelengkap:.
  19. Siapkan 2 Telur rebus, belah.
  20. Anda butuh Soun, rebus, tiriskan.

Cara buat Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
  2. Masukkan udang, tambahkan kaldu udang (banyaknya sesuai selera ya). Saya suka banyak kuah jadi air kaldunya sampai merendam udang. Didihkan..
  3. Tambahkan garam, gula, lada, dan santan. Tes rasa. Didihkan kembali. Masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan api kompor..
  4. Jika sudah pas rasanya, matikan api. Hidangkan soto udang Medan dengan pelengkap soun dan telur rebus..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.