Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Kamu bisa membuat Soto Medan memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Anda butuh 1/2 ekor Ayam, potong ukuran sedang.
  2. Kamu butuh 2 cm Lengkuas, memarkan.
  3. Kamu butuh 1 lembar Daun salam.
  4. Siapkan 1 batang Serai, memarkan.
  5. Kamu butuh 1 lembar Daun jeruk.
  6. Sediakan 200 ml Santan cair.
  7. Sediakan 300 ml Santan kental.
  8. Kamu butuh 2 sdm Minyak goreng.
  9. Sediakan Bumbu Halus :.
  10. Bunda butuh 5 butir Bawang merah.
  11. Bunda butuh 3 siung Bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm Ketumbar, sangrai.
  13. Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai.
  14. Siapkan 1 sdt Merica butiran.
  15. Siapkan 1 cm Jahe.
  16. Bunda butuh 2 cm Kunyit, bakar, kupas.
  17. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa.
  18. Anda butuh secukupnya Garam.
  19. Sediakan Pelengkap:.
  20. Siapkan 2 butir Telur, rebus, kupas.
  21. Sediakan 1 buah Tomat, potong.
  22. Siapkan 250 gr Kentang, rebus, potong.
  23. Siapkan 2 sdm Bawang goreng.
  24. Siapkan 6 butir Cabe rawit, haluskan.

Cara membuat Soto Medan

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk ratam.
  2. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang.
  3. Tuangkan santan cair, masak dengan api kecil hingga ayam matang.
  4. Angkat ayamnya kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, suwir suwir.
  5. Tuangkan santan kental ke dalam santan sisa rebusan ayam, masak hingga mendidih..
  6. Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, telur, tomat dan kentang. Tuangi kuah santan secukupnya.
  7. Sajikan dengan pelengkap.

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.