Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Kamu bisa buat Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Kamu butuh 1/2 kg Dada Ayam.
  2. Bunda butuh 2,5 liter santan cair.
  3. Sediakan 600 ml santan kental.
  4. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  5. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
  6. Sediakan Bumbu Halus.
  7. Kamu butuh 8 buah bawang merah.
  8. Siapkan 5 buah bawang putih.
  9. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  10. Siapkan 5 butir kemiri.
  11. Sediakan 6 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 1/2 sdm jinten.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan Bumbu Cemplung.
  16. Sediakan 3 batang sereh.
  17. Anda butuh 8 butir kapulaga.
  18. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  19. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 1 batang laos.
  22. Sediakan Bahan Pelengkap.
  23. Sediakan Bihun direbus/ rendam air panas.
  24. Siapkan Toge direbus sebentar.
  25. Sediakan Daun seledri diiris.
  26. Sediakan Tomat diiris.
  27. Siapkan Perkedel Kentang.
  28. Sediakan Emping.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu cemplung. Masak sampai bumbu matang..
  2. Masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai ayam matang, sisihkan. Goreng ayam sampai kecoklatan..
  3. Masukkan santan kental ke dalam kuah, diaduk. Masak sampai mendidih, Jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
  4. Siapkan bahan pendamping. Tata di dalam mangkok. Dan soto medan siap dinikmati..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.