Soto Medan Daging Sapi - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Daging Sapi Kamu bisa buat Soto Medan Daging Sapi memakai 29 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan Daging Sapi

  1. Kamu butuh 600 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 batang sere. Geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 cm lengkuas. Geprek.
  6. Siapkan 300 ml kaldu sapi.
  7. Sediakan 900 ml santan dr sebutir kelapa (sy pake santan instan).
  8. Kamu butuh 2 butir kapulaga.
  9. Sediakan 1 bunga lawang.
  10. Anda butuh Secukupnya garam dan gula pasir.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 butir bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 4 butir kemiri Sangrai.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  16. Siapkan Sejempol kunyit bakar.
  17. Anda butuh 2 cm jahe.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  19. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  20. Anda butuh Pelengkap :.
  21. Siapkan Telur rebus.
  22. Siapkan Toge. Seduh air panas. Tiriskan.
  23. Siapkan Daun bawang.
  24. Sediakan Daun Seledri.
  25. Anda butuh Bawang merah goreng.
  26. Anda butuh Tomat. Potong2.
  27. Kamu butuh Sambel rawit.
  28. Anda butuh Perkedel kentang (skip).
  29. Sediakan Emping goreng (skip).

Langkah-langkah membuat Soto Medan Daging Sapi

  1. Didihkan air. Kemudian masukkan daging. Masak sampai daging empuk. Kemudian potong2 daging. Dan sisakan kuahnya 300 ml.
  2. Tumis bumbu halus dgn daun salam. Sere. Daun jeruk. Lengkuas. Bunga Lawang dan kapulaga sampai harum dan matang.
  3. Masukkan daging beserta kaldu sapi. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan santan. Garam dan gula. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan bumbu meresap. Angkat. Dan sajikan dgn pelengkap.

Soto Medan Daging Sapi -