Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam, belah empat.
  2. Anda butuh 1 cm lengkuas.
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh Siapkan mangkok. Masukkan mihun, toge, ayam suir, kentang.
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  7. Siapkan 2 liter santan cair.
  8. Siapkan 1/2 liter santan kental (dari satu butir kelapa).
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  10. Sediakan 10 btr bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
  14. Siapkan 2 cm jahe, dibakar.
  15. Siapkan 4 cm kunyit, dibakar.
  16. Kamu butuh Pala, secukupnya aja.
  17. Sediakan 1 batang serai, potong kecil kecil agar mudah dihaluskan.
  18. Sediakan Taburan.
  19. Kamu butuh 3 batang daun bawang, iris sesuai selera Boleh halus boleh kasar.
  20. Siapkan Bumbu kasar sop (kulit manis, cengkeh, bunga lawang kapulaga).
  21. Bunda butuh Bawang goreng.
  22. Sediakan Bahan pelelngkap.
  23. Bunda butuh Mihun jagung. Rebus(sebentar saja), kemudian tiriskan.
  24. Anda butuh 6 butir telur, rebus, kupas, belah dua (pakai benang biar bagus).
  25. Siapkan 3 buah tomat merah, potong potong.
  26. Kamu butuh 3 buah tomat merah, potong potong (saya tak pake sebab tak suka).
  27. Bunda butuh 3 buah kentang, rebus, potong potong.
  28. Sediakan Sambal (bisa rawit, bisa saus, bisa cabe merah aja).

Cara memasak Soto Medan

  1. ♡ Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan serai..
  2. ♡ Masukkan potongan ayam, aduk sampai nampak kaku, angkat..
  3. ♡ Masukkan semua bahan kedalam panci..
  4. ♡ Masak dengan api sedang sampai mendidih. Angkat ayam.
  5. ♡ Tambahkan santan kental, bumbu kasar sop, daun bawang..
  6. ♡ Aduk terus sampai mendidih. Lalu tambahkan garam dan penyedap.
  7. ♡ Lumuri ayam dengan garam halus, goreng sampai berwarna kuning. Sisihkan ayam tersendiri..
  8. Cara penyajian : ☆Siapkan mangkok. Masukkan mihun, toge, ayam suir, kentang, tomat. ☆Siram dengan kuah panas. ☆Taburi dengan seledri, bawang goreng, cabe,saus sambal, kecap,dan telor..
  9. Siap dihidangkan.....😉.

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.