Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Anda bisa memasak Soto Medan memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Siapkan 3 Potong dada ayam ukuran besar.
  2. Bunda butuh 100 gr Toge/kecambah.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 buah bawang merah.
  5. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  6. Siapkan 3 buah kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica.
  9. Sediakan 2 cm kunyit.
  10. Sediakan 1 cm jahe.
  11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  13. Siapkan 1 sdt lengkuas.
  14. Sediakan 1 batang serai(geprek).
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan Secukupnya daun bawang(iris).
  18. Bunda butuh Secukupnya santan.
  19. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Rebus ayam hingga lunak,, goreng sebentar dan Suir kecil2. sisihkan.
  2. Haluskan bumbu,,, kemudian tumis,, tambahkan bahan pelengkap aduk lagi dan biarkan hingga harum dan layu..
  3. Cuci bersih toge/kecambah.
  4. Masukan toge/kecambah dan ayam, aduk rata,diamkan terlebih dahulu dan biarkan bumbu meresap..
  5. Kemudian tambahkan air santan secukupnya,biarkan santan mendidih.
  6. Tes rasa, dan tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat..
  7. Sajikan di mangkuk dengan pelengkap pergedel, telur rebus, jeruk nipis dan taburan bawang goreng...

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.