Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Kamu bisa buat Soto Medan memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Siapkan 4-5 potong ayam.
  2. Siapkan 1 liter santan encer.
  3. Bunda butuh 1/2 liter santan kental.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulang.
  5. Sediakan 1 bh bunga lawang.
  6. Anda butuh 5 bh kapulaga.
  7. Siapkan 2 Cm lengkuas memarkan.
  8. Sediakan 2 bh serai memarkan.
  9. Sediakan 1 batang daun bawang dan seledri di iris.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Anda butuh 10 Siung bawang merah.
  12. Anda butuh 6 Siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 1 Sdm ketumbar sangrai.
  14. Anda butuh 1/2 sdt jintan.
  15. Sediakan 1 sdt merica.
  16. Anda butuh 2 cm jahe.
  17. Bunda butuh 4 cm kunyit.
  18. Anda butuh Secukupnya garam dan gula.
  19. Anda butuh Bahan pelengkap.
  20. Bunda butuh tauge seduh air panas.
  21. Sediakan Kol rajang halus.
  22. Siapkan Sambal rawit.
  23. Siapkan Jeruk nipis.
  24. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, lengkuas, daun serai sampai harum lalu masukan ayam aduk sampai ayam berubah warna.
  2. Tuang santan encer sambil masukan secukupnya garam dan gula, aduk sampai ayam empuk lalu tiriskan ayam dan sisihkan.
  3. Masukan santan kental, aduk sampai kuah mendidih, icip rasa dan matikan kompor lalu masukankan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tadi.
  4. Goreng ayam yang sudah di tiriskan sampai kecoklatan lalu suir-suir. Sajikan kuah soto dengan tauge, kol, suiran ayam, sambal, perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.