Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Anda bisa memasak Soto Medan memakai 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
  2. Anda butuh 200 ml santan Kental.
  3. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  4. Bunda butuh secukupnya Air.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  7. Sediakan Bumbu rempah :.
  8. Anda butuh 1 ruas lengkuas memarkan.
  9. Bunda butuh 2 batang serai memarkan.
  10. Siapkan 2 butir kapulaga.
  11. Sediakan 1 buah kembang Lawang (saya skip).
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar halus.
  20. Siapkan 3 butir kemiri.
  21. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  22. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
  23. Sediakan 1 batang serai ambil putihnya (saya skip).
  24. Sediakan Bahan pelengkap :.
  25. Siapkan Soun diseduh air panas.
  26. Kamu butuh Kol putih, iris halus.
  27. Bunda butuh Emping goreng.
  28. Sediakan Keripik kentang.
  29. Sediakan Daun bawang.
  30. Sediakan Tomat potong 2.
  31. Kamu butuh Toge seduh air panas.
  32. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Soto Medan

  1. Potong dan cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ayam dengan api kecil..
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu rempah, garam dan gula. Aduk rata lalu masukkan ke rebusan ayam. Aduk rata..
  3. Masukkan santan kental, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan daun bawang. Tes rasa..
  4. Ambil ayam dari panci, lalu goreng hingga 1/2 kering saja. Dan suir2.
  5. Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap termasuk ayam suir kecuali kentang dan emping. Siram dengan kuah soto, dan tambahkan kentang goreng, emping dan bawang goreng diatasnya..
  6. Soto Medan siap dinikmati, bisa ditambah jeruk nipis jika suka..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.