70• Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

70• Soto Medan Kamu bisa buat 70• Soto Medan memakai 26 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 70• Soto Medan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis sisihkan.
  2. Siapkan 3 bungkus santan kara instan.
  3. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 3 batang serai ukuran kecil.
  6. Sediakan 5 butir kapulaga.
  7. Siapkan 2-3 butir bunga Lawang.
  8. Anda butuh Secukupnya lengkuas keprek.
  9. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  10. Anda butuh Secukupnya bawang goreng.
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  12. Sediakan Secukupnya air.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  18. Kamu butuh Secukupnya jeruk nipis, iris2.
  19. Siapkan Secukupnya sayur kol, sebagian dimasak sebagian garnish.
  20. Siapkan Secukupnya tauge, siram dengan air panas sisihkan.
  21. Bunda butuh Bahan sambal :.
  22. Siapkan 15-20 butir cabe rawit hijau dan cabe hijau keriting campur.
  23. Kamu butuh 5-6 siung bawang putih.
  24. Bunda butuh 1 buah tomat ukuran kecil.
  25. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
  26. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Langkah-langkah membuat 70• Soto Medan

  1. Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, setelah halus sisihkan.
  3. Panaskan penggorengan, tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga dan Bunga Lawang. Tunggu hingga wangi dan daun2 an layu.
  4. Setelah tumisan wangi dan daun mulai layu, masukkan secukupnya air, ga usah banyak2 airnya kemudian tambahkan potongan ayam. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam berubah warna.
  5. Setelah ayam berubah warna angkat daging ayam dan sisihkan. Sementara itu tambahkan santan kedalam kuah yg tersisa tadi.
  6. Kemudian masukkan sebagian potongan sayur kol kedalam kuah, aduk rata. Tambahkan secukupnya air kekentalan nya sesuai selera ya. Tambahkan gula dan garam. Aduk jangan sampai pecah santan. Dan jangan lupa tes rasa ya. Jika sudah sesuai, matikan kompor dan sisihkan kuah..
  7. Langkah selanjutnya, goreng ayam sampai kecoklatan. Dan suwir2. Sisihkan.
  8. Siram tauge dengan air panas, sisihkan.
  9. Cincang sisa sayur kol sesuai selera, sisihkan.
  10. Kemudian kita rebus bahan sambal bersama air, setelah lunak kita ulek dan tambahkan gula dan garam sesuai selera. Sisihkan.
  11. Tata sayur kul mentah dan sayur tauge, siram dengan kuah soto. Kemudian tambahkan ayam suwir, dan bawang goreng. Lalu beri sambal cabe hijau, kecap manis dan perasan jeruk nipis.
  12. Tips : akan lbh khas bila bumbu tumis ditambahkan jintan tapi stock di warung habis jd saya ga pakai jintan deh 😬🙏.
  13. Dan lbh khas lg klu ditemani perkedel dan potongan tomat. Namun karena keterbatasan bahan, jd cuma fokus di sotonya aja. Selamat mencoba bagi yg rindu menu masakan Medan 😊😉🤜🤛.

70• Soto Medan - Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang..directory: the restaurant Nasi Soto Medan at the address: Indonesia, North Sumatra your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Nasi Soto Medan or to the places that are. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.