Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Anda bisa memasak Soto Medan memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Sediakan 1/2 bagian dada ayam.
  2. Anda butuh 1200 ml air.
  3. Sediakan 1 bks santan instan (65ml).
  4. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Anda butuh Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan 2 butir Telur rebus, potong 2.
  18. Anda butuh Secukupnya tauge rebus.
  19. Siapkan Secukupnya soun, rendam air panas.
  20. Kamu butuh Secukupnya daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Cuci bersih ayam, didihkan air rebus ayam dengan api besar masak sebentar saja (sampai kotoran nya keluar) angkat buang airnya dan cuci kembali ayam dibawah air mengalir. Didihkan air kembali masukkan ayam masak hingga ayam matang gunakan api kecil..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam..
  3. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga berkulit, dinginkan. Lalu suwir-suwir.
  4. Masukkan santan instan aduk rata masak sebentar hingga tanak, angkat..
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap, sambal dan perkedel kentang..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.