Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Sediakan 1/4 kg ayam boiler (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis).
  2. Bunda butuh 1 buah kentang (potong dadu).
  3. Bunda butuh 1 buah wortel (potong dadu).
  4. Anda butuh 1 bungkus kara ukuran 65ml.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang kecil.
  6. Siapkan 1 batang seledri.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur.
  9. Kamu butuh 1 sdt garam.
  10. Anda butuh Segenggam tauge.
  11. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  12. Bunda butuh Bahan Halus.
  13. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  16. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  17. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  18. Anda butuh 1 ruas jahe.
  19. Siapkan Bahan Pelengkap.
  20. Siapkan So'un.
  21. Siapkan Telur rebus.
  22. Siapkan Perkedel kentang.
  23. Siapkan Emping / krupuk.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Rebus air sampai mendidih dan masukkan kentang beserta wortel..
  2. Masukkan ayam, tunggu sampai semua empuk. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata. Biarkan mendidih..
  3. Tambahkan santan kental dan daun bawang serta seledri beserta tauge dan seasoning. Koreksi rasa. Biarkan hingga matang merata..
  4. Angkat ayam nya saja, lalu goreng dan suwir-suwir..
  5. Sajikan beserta bahan pelengkap..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.