Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Soto Medan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Soto Medan
- Sediakan 1 ekor ayam (sy bagian dada saja).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memaran.
- Kamu butuh 4 batang serai, memarkan.
- Siapkan 4 batang daun bawang, potong potong.
- Bunda butuh 1,5 liter santan encer.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 12 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 ruas jahe.
Cara buat Soto Medan
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, serei dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk dan masak hingga terlihat berubah warna. Masukkan santan encer 500 ml atau hingga ayam terendam, tambahkan garam sesuai selera masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
- Angkat ayam, lalu goreng dan suir suir dagingnya sisihkan..
- Kembali ke soto, masukkan sisa santan encer dan wortel lalu masak hingga mendidih dan wortel empuk. Terakhir masukkan santan kental masak kembali hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah..
- Tes rasa jika sudah ok matikan api soto siap disajikan bersama bihun ataw nasi hangat..
Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.