Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa memasak Soto Medan memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Soto Medan
- Siapkan 250 gr dada ayam, cuci bersih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
- Anda butuh 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Anda butuh 1300 ml santan kental sedang.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1.5 sdt garam.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Bunda butuh Secukupnya tauge.
- Anda butuh Secukupnya kol iris.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
Cara memasak Soto Medan
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang kedalam santan. Masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa dan matikan api.
- Goreng ayam hingga coklat kekuningan. Suwir-suwir.
- Sajikan soto beserta pelengkapnya.
Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.