Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan) Anda bisa membuat Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan) menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan)

  1. Sediakan 1 lt santan cair.
  2. Sediakan 1 bh santan kara kecil, cairkan dg sedikit air.
  3. Sediakan 1 bh serai geprek.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
  5. Sediakan 2 bh daun salam.
  6. Sediakan 5 bh daun jeruk.
  7. Sediakan 5 bh kapulaga.
  8. Sediakan 2 bh bunga lawang/peka.
  9. Kamu butuh secukupnya minyak.
  10. Bunda butuh secukupnya garam, kaldu jamur.
  11. Siapkan bumbu halus.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt jinten.
  15. Siapkan 3 cm lengkuas.
  16. Bunda butuh 3 bh serai, ambil bag dalem dan bawahnya saja.. potong kecil2.
  17. Anda butuh 4 cm kunyit.
  18. Siapkan pelengkap.
  19. Siapkan Sohun.
  20. Siapkan perkedel vegan.
  21. Kamu butuh ayam suir vegan (gluten).
  22. Siapkan kol, dipotong2.
  23. Sediakan tomat, dipotong2.
  24. Kamu butuh irisan daun seledri.
  25. Sediakan bawang goreng vegan (kol goreng).
  26. Siapkan kerupuk.

Cara memasak Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan)

  1. Haluskan bumbu halus.. dengan blender dan sedikit air.. sampai halus yahh...
  2. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, kapulaga, peka.. tumis sampai harum.. masukkan santan cair.. aduk sampai mendidih...
  3. Masukkan garam, kaldu jamur. sudah mendidih masukkan santan kental.. aduk terus yah.. jgn smpe santan pecah.. gunakan api kecil saja.. tes rasa.. jika dirasa sudah pas dan sedikit kental.. matikan kompor...
  4. Sajikan bersama pelengkap, di tambah dengan perasan jeruk nipis dan juga cabai hijau.. dan kecap manis... waaahhh.. mantap bget... mkan ini habis sampe ke kuah2nya.. kalo suami sih.. tambah nasi lagiii.. wkkwk 😁😁.

Soto Medan kuah santan Endeus (Vegan) - Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto senantiasa tersaji dengan nikmat dan Nah, bagi anda yang ingin menyajikan cita rasa lezat hidangan soto daging kuah santan, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh membeli atau kesulitan. Setelah soto medan tanpa santan Anda matang, sajikan dengan ayam goreng suwir beserta bahan pelengkap seperti soun rebus, bawang goreng Panaskan lagi kuah kaldu, kemudian masukkan bumbu tumis dan bumbu cemplung ke dalamnya. Masukkan kembali daging sapi yang telah dipotongi. Campuran santan dengan beragam rempah membuat kuah soto branggahan begitu gurih dan nikmat. Jika soto tangkar menggunakan iga sapi, soto branggahan ini memanfaatkan daging ayam kampung yang disuwir lalu Dari Sumatra Utara ada Soto Medan berkuah santan yang perlu untuk dinikmati.