Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Kamu bisa buat Soto Medan memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Anda butuh 500 gr Ayam.
  2. Siapkan 3 batang sereh.
  3. Sediakan 10 bh kapulaga.
  4. Sediakan 3 bh bunga lawang.
  5. Sediakan 6 lembar daun salam.
  6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 bh tomat (potong2).
  8. Siapkan 1 batang lengkuas (geprek).
  9. Sediakan 400 ml santan kara (2 bkgs).
  10. Kamu butuh 2,5 liter air.
  11. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Anda butuh 7 bawang merah.
  14. Bunda butuh 6 bawang putih.
  15. Sediakan 5 bh kemiri.
  16. Sediakan 3 sdm ketumbar bulat.
  17. Siapkan 2 btg kunyit panjang.
  18. Siapkan 3 ruas jahe (saya skip).
  19. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdm jinten.
  21. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  22. Sediakan Perkedel kentang.
  23. Kamu butuh Emping goreng.
  24. Siapkan Daun Seledri.
  25. Sediakan Jeruk Nipis.
  26. Siapkan Taoge.
  27. Sediakan Bihun (Saya skip).

Cara memasak Soto Medan

  1. Daging ayam direbus dulu, setelah itu di goreng ayam nya. saya pake ayam kuning yang siap di goreng..
  2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan salam,sereh,lengkuas, daun jeruk,kapulaga, bunga lawang..
  3. Masukkan air,sambil masuklan santan kara nya, aduk terus supaya santan tidak pecah.kemudian masukkan garam, kaldu jamur (totole)..
  4. Masak terus santan nya, sambil terus di aduk, masak sekitar 15menit, supaya santan tidak basi..

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.