Soto medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto medan Anda bisa buat Soto medan memakai 27 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto medan

  1. Anda butuh Santan kental.
  2. Kamu butuh Santan cair perbandingan dengan santan kental (2:1).
  3. Sediakan Ayam.
  4. Sediakan Bihun.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan Bawang merah.
  7. Siapkan Bawang putih.
  8. Siapkan Jahe.
  9. Anda butuh Kunyit.
  10. Siapkan Ketumbar.
  11. Siapkan Kemiri.
  12. Siapkan Merica.
  13. Anda butuh Bunbu rempah.
  14. Siapkan Kapulaga.
  15. Siapkan Bunga lawang.
  16. Siapkan Kayu manis s.
  17. Siapkan Serai / sereh.
  18. Anda butuh Daun salam.
  19. Siapkan Daun jeruk.
  20. Sediakan Sambal soto.
  21. Siapkan Cabe rawit.
  22. Siapkan Bawang putih.
  23. Bunda butuh Garam.
  24. Bunda butuh Bahan tambahan.
  25. Siapkan Garam gula.
  26. Siapkan Seledri.
  27. Anda butuh Bawang goreng.

Cara memasak Soto medan

  1. Haluskan semua bumbu halus, lalu panas kan minyak. Masak bumbu halus hingga surut airnya lalu masukkan serai.
  2. Setelah itu masukkan ayam yang sudah di potong (lebih bagus bagian dada).
  3. Setelah itu masukkan santan cair ke dalam panci. Masukkan bumbu rempah, dan tutup tunggu sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih keluarkan ayam, goreng ayam hingga kering. Selanjutnya di panci tadi campurkan santan kental sambil di aduk jangan sampai pecah..
  5. Setelah santan sudah mendidih tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Jika sudah di rasa cukup matikan kompor.
  6. Dalam mangkuk kita siapkan bihun yang sudah di rendam air panas, ayam goreng, bawang goreng, dan seledri bisa juga di tambah daun bawang. Siap di sajikan. Warna nya kayak di gambar bawah ini yaa hasilnya.
  7. Segini perkiraan bumbunya (vidio dari youtube).
  8. Untuk sambal haluskan semua bahan, lalu masak dengan minyak panas sampai surut.

Soto medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.