Soto medan gurih - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto medan gurih Bunda bisa membuat Soto medan gurih memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto medan gurih

  1. Kamu butuh Bumbu giling.
  2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  5. Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
  6. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  9. Anda butuh 1/2 sdt Jintan.
  10. Siapkan Bumbu cemplung.
  11. Sediakan 2 batang serai geprek.
  12. Kamu butuh 3 ruas lengkuas.
  13. Sediakan Kapulaga +bunga lawang secukup nya.
  14. Anda butuh Daun jeruk 2 lbr + daun salam 2 lbr.
  15. Bunda butuh 1 bungkus Santan kara / fiber cream.
  16. Siapkan Isi soto.
  17. Sediakan Ayam ½ ekor bagian dada.
  18. Anda butuh 1 bungkus Soun rendam air hangat.
  19. Sediakan 5 pasang Ceker.
  20. Sediakan Toge siram air panas.
  21. Bunda butuh potong dadu Kentang.
  22. Kamu butuh Telur rebus.
  23. Bunda butuh Kerupuk.
  24. Siapkan Daun bawang iris tipis.
  25. Kamu butuh Bawang goreng.
  26. Bunda butuh Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Soto medan gurih

  1. Haluskan bumbu giling.tumis harum masuk kan ayam + ceker. Tambah air 1 cangkir kecil.ungkep 10menit..
  2. Goreng ayam lalu suir +goreng kentang + kerupuk + ceker.
  3. Di bumbu yg sudah mateng harum tambah kan air 7 cangkir kecil+ santen.masuk kan bumbu cemplung. Aduk terus.masak sampai mendidih.tambah kan garam gula kaldu jamur.koreksi rasa.
  4. Tata di mangkok (isian)soun +taoge + ayam suir +ceker+telur rebus kentang +daun bawang+bawang goreng.
  5. TIPS : Jika sulit mndpt kn bunga lawang + kapulaga beli bumbu kasar rendang biasa bnyak diwarung...

Soto medan gurih - Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih.