Soto Medan simple, mudah dan murah - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan simple, mudah dan murah Anda bisa buat Soto Medan simple, mudah dan murah memakai 26 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan simple, mudah dan murah

  1. Kamu butuh Bahan Utama.
  2. Sediakan 4 potong ayam (dada 2 paha 2).
  3. Siapkan 2 Wortel ukuran sedang.
  4. Sediakan 2 Papan Bihun jagung.
  5. Anda butuh 1 mangkok kecil Tauge.
  6. Bunda butuh Bahan Halus.
  7. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  8. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  9. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
  10. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  11. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
  12. Bunda butuh 3 Kemiri.
  13. Siapkan Bahan Lainnya.
  14. Bunda butuh 3 Lembar Daun Salam.
  15. Sediakan 4 Lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 Batang serai.
  17. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  18. Kamu butuh 4-5 kapulaga.
  19. Sediakan 1 kayu manis.
  20. Anda butuh 1 batang daun bawang/ bawang pre.
  21. Siapkan 2 Santan Kara.
  22. Sediakan Bahan tambahan.
  23. Sediakan minyak untuk menumis.
  24. Sediakan secukupnya garam gula kaldu bubuk.
  25. Siapkan secukupnya air.
  26. Siapkan 1 ruas jahe dan 1 bawang putih (untuk ayam), dihaluskan.

Cara memasak Soto Medan simple, mudah dan murah

  1. Siapkan Bahan, kupas dan cuci bersih bahan, bersihkan ayam, potong wortel dan bersihkan tauge.
  2. Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang dihaluskan, lalu diamkan sebentar dikulkas.
  3. Haluskan bumbu (bumbu halus).
  4. Panaskan minyak dan Goreng ayam yang sudah didiamkan tadi, setelah matang, angkat dan disuwir suwir.
  5. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan serai yang digeprek, daun salam, kapulaga, ketumbar, dan daun jeruk,.
  6. Setelah Wangi, Tambahkan Wortel yang telah dipotong.
  7. Tambahkan air sekitar 500 ml atau sekitar 2 gelas, lalu tambahkan tauge, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya.
  8. Campurkan santan kara 1 kotak yang sudah dicampur air setengah gelas, aduk pelan pelan dan kecilkan api, setelah tercampur, masukkan lagi 1 santan kara tanpa air.
  9. Campurkan ayam dan daun bawang, tunggu 5 menit aduk terus hingga meresap.
  10. Setelah matang, sajikan di mangkuk dan juga taburi bawang goreng.

Soto Medan simple, mudah dan murah - Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Ambil daging lalu iris-iris tipis daging.