Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bunda bisa membuat Soto Medan (Best Soto I Ever made) memakai 43 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan (Best Soto I Ever made)

1. Siapkan Bumbu ungkep ayam.
2. Sediakan 1 ekor ayam (buang kulit dan ceker).
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
5. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Anda butuh 6 siung bawang putih halus.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
11. Siapkan 3 btr kemiri.
12. Sediakan Bumbu Tumis.
13. Anda butuh 8 siung bawang merah (iris).
14. Kamu butuh 1 btg serai.
15. Siapkan 3 lbr daun salam.
16. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
17. Anda butuh 3 btr kapulaga.
18. Sediakan 2 btr bunga lawang/pekak.
19. Anda butuh 1 sdt bumbu sop bubuk.
20. Anda butuh 1 sdt jintan bubuk.
21. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
22. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
23. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
24. Anda butuh Secukupnya garam.
25. Anda butuh 100 gr udang rebon (haluskan).
26. Siapkan 1 sdm tauco.
27. Sediakan 1/2 ltr santan kental.
28. Bunda butuh 3 btg daun bawang.
29. Kamu butuh Pelengkap.
30. Sediakan Ketupat/nasi.
31. Bunda butuh Soun (rebus).
32. Siapkan Touge.
33. Siapkan Tahu goreng.
34. Siapkan Pergedel kentang (resep ada di post sebelumnya).
35. Bunda butuh Bawang goreng.
36. Siapkan Jeruk nipis.
37. Sediakan Tomat.
38. Siapkan Kerupuk emping.
39. Siapkan Sambal.
40. Siapkan 20 bh cabe rawit ijo.
41. Kamu butuh 10 bh cabe lombok ijo.
42. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
43. Siapkan Secukupnya garam.

Cara membuat Soto Medan (Best Soto I Ever made)

1. Haluskan bumbu ungkep ayam, lalu ungkep ayam sampai empuk. Setelah itu angkat ayam lalu digoreng sebentar dan disuwir.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis semua bumbu tumis bersama bumbu halus sampai harum.
4. Masukan bumbu tumis ke dalam air ungkepan ayam.
5. Tambahkan tauco dan santan kental, panaskan hingga mendidih. Masukan daun bawang lalu matikan api. Kuah soto sudah jadi.
6. Tata pelengkap ke dalam mangkok, tambahkan ayam yang telah disuwir sebelumnya. Siram dengan kuah soto.
7. Membuat sambal : Haluskan semua bahan lalu goreng sebentar.

Soto Medan (Best Soto I Ever made) - Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and Medan is one of the province who has a famous soto. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. See actions taken by the people who manage and post content. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Hernando de Soto's Early Life and Career.