Soto Medan Asli Sumatera - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Asli Sumatera Kamu bisa memasak Soto Medan Asli Sumatera memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan Asli Sumatera

  1. Anda butuh Bahan dihaluskan.
  2. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  3. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  4. Bunda butuh 4 btr Ketumbar yg sudah disangrai.
  5. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan Bahan tambahan.
  9. Kamu butuh 1 btg Sereh.
  10. Kamu butuh 4 lbr Daun Jeruk.
  11. Sediakan 4 lbr Daun Salam.
  12. Siapkan 2 ruas Jahe.
  13. Anda butuh 2 ruas Lengkuas/Laos.
  14. Sediakan 1 btg daun sup.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  17. Kamu butuh Toping Soto.
  18. Sediakan Ayam sesuai selera(sdh dibersihkan).
  19. Siapkan Kerupuk melinjo.
  20. Kamu butuh Tomat.
  21. Anda butuh Jeruk nipis.
  22. Siapkan Daun seledri.
  23. Sediakan Kecap manis.
  24. Sediakan Saos sambal.

Cara memasak Soto Medan Asli Sumatera

  1. Untuk membuat kuah soto kaldu ayam, saya rebus ayam terlebih dahulu, air rebusannya itu akan jadi kuah soto.
  2. Kemudian haluskan bahan-bahan yg dihaluskan spt bapur, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit,.
  3. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sesaat kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe, Aduk & tumis hingga harum dengan api sedang.
  4. Ketika sudah harum, masukkan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan bumbu sebentar aja, lalu masukkan tumisan bumbu & ayamnya kedalam air kaldu, Aduk dengan api sedang.
  5. Lalu masukkan santan, kemudian aduk terus agar santannya tercampur merata, kemudian tambahkan garam, kaldu ayam sesuai selera, ketika sudah mendidih berarti kuah soto sudah matang.
  6. Lalu siapkan soto dengan toping yg sudah disiapkan, Dan Soto Medan siapp untuk disantaapppp, Selamat Menikmati & Semoga Bermanfaat♥.

Soto Medan Asli Sumatera -