Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Bunda bisa buat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Bunda butuh 1/4 ekor Ayam.
  2. Siapkan 700 ml Air.
  3. Siapkan 1 bgks Santan (Sasa).
  4. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
  5. Bunda butuh 2 cm Lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  8. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt Royco.
  10. Siapkan 1 batang Seledri (iris tipis).
  11. Siapkan 4 sdm Minyak goreng.
  12. Kamu butuh Bumbu halus.
  13. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  14. Kamu butuh 2 siung Bawang putih.
  15. Sediakan 2 bj Kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdt Jintan.
  17. Siapkan Sejumput Merica bubuk.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Sediakan Telur.
  21. Sediakan Soun.
  22. Kamu butuh Bawang goreng.
  23. Sediakan Tomat.
  24. Sediakan Kecambah.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Potong" ayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bumbu halus sampai harum,, masukan lengkuas,, daun salam,, daun jeruk dan seledri.
  2. Kemudian dipanci masukan air dan ayam,, rebus sampai ayam empuk dan mendidih. Masukan bumbu yang ditumis td aduk" hingga rata. Tambahkan gula,, garam dan royco (tes rasa).
  3. Setelah itu masukan santan. Masak kuah sebentar,, angkat dan taro kuah soto di mangkuk potongan ayam,, soun,, kecambah,, telur dan taburi dgn bawang goreng. Siap disajikan.

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.