Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Kamu bisa membuat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Sediakan 200 gr wortel.
  3. Sediakan 100 gr tauge.
  4. Siapkan 1 bks mihun.
  5. Siapkan 1 bh tomat.
  6. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  7. Siapkan 1 bh daun bawang / seledri.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam / daun jeruk.
  9. Siapkan 800 ml santan kental.
  10. Sediakan 1 btg serai (geprek).
  11. Siapkan Secukupnya jahe / lengkuas (geprek).
  12. Sediakan 2 bh kapulaga / adas.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 10 bh cabe merah.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh Secukupnya kunyit bubuk.
  18. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 5 bh kemiri.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Bunda butuh Perkedel.
  23. Anda butuh Kerupuk.
  24. Siapkan Cabe rawit giling.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Goreng ayam hingga matang. Angkat, sisihkan, setelah dingin suir suir dagingnya..
  3. Lalu tumis bumbu halus, masukkan jg sereh, daun salam / jeruk nipis, adas, kapulaga, jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan wortel, masak hingga wortel mulai lunak..
  4. Lalu tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih.. Setelah itu tambahkan garam, dan koreksi rasa, setelah itu masukkan tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.. Tunggu 5 mnt, matikan kompor.
  5. Stlh itu tata soto di dlm mangkuk.. Mulai dari mihun, ayam suir, lalu potongan wortel, kemudian tuang kuahnya.. Soto siap disajikan,.. Selamat mencoba.

Soto Medan - Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.