Soto Medan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Medan Anda bisa memasak Soto Medan memakai 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 1 ekor ayam potong 4, goreng & suir suir.
  2. Sediakan 4 bh bihun jagung (bihun lain jg boleh 😁).
  3. Kamu butuh Toge.
  4. Siapkan Tahu goreng (potong2).
  5. Siapkan 500 ml santan.
  6. Bunda butuh Bahan ke -2 :.
  7. Siapkan 2 btg serai (memarkan).
  8. Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan).
  9. Siapkan 6 lbr daun salam.
  10. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 10 bh kapulaga.
  12. Sediakan 10 bh bunga lawang.
  13. Bunda butuh 2 sdt merica bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 2 sdt jinten bubuk.
  16. Kamu butuh Bahan pelengkap : (optional).
  17. Sediakan Daun seledri (potong2).
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Anda butuh Kerupuk emping.
  20. Siapkan Pergedel.
  21. Bunda butuh Cabe rawit rebus dihaluskan.
  22. Bunda butuh Bahan halus:.
  23. Siapkan 7 bh bawang merah.
  24. Bunda butuh 4 bh bawang putih.
  25. Kamu butuh 3 ruas jahe.
  26. Siapkan 3 ruas kunyit.
  27. Siapkan 2 bh kemiri.
  28. Bunda butuh secukupnya Garam.
  29. Anda butuh secukupnya Penyedap.
  30. Bunda butuh Air.
  31. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus, masukkan bahan ke-2, tumis sampai harum..
  2. Setelah harum masukkan santan aduk2 tambah air sesuai kekentalan yg diinginkan. Beri garam & penyedap..
  3. Sesekali aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih, test rasa..
  4. Siapkan kedalam mangkuk => bihun, toge, tahu goreng, ayam suir, lalu siram dengan kuah soto, beri tambahan bahan pelengkap.. soto medan siap disajikan...

Soto Medan -