Tekwan kuah udang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan kuah udang Bunda bisa buat Tekwan kuah udang memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tekwan kuah udang

  1. Siapkan 250 gram fillet ikan tenggiri.
  2. Siapkan 100 gram udang dikupas kepalanya dipakai untuk kuah.
  3. Sediakan 1 buah putih telur.
  4. Kamu butuh 2 buah bawang putih.
  5. Kamu butuh 100 ml air es.
  6. Sediakan 200 gram tepung sagu tani.
  7. Sediakan Jamur kuping.
  8. Bunda butuh Jamur enoki (pengganti sedap malam).
  9. Sediakan Air secukupnya untuk merebus dan kuahnya.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam,gula,lada,penyedap.
  11. Siapkan Pelengkap soun yang sudah di rendam,daun bawang,bawang goreng.

Cara memasak Tekwan kuah udang

  1. Blender filet ikan tengiri,udang yang sudah dikupas,putih telur,bawang putih,garam,lada,penyedap,dan air es.
  2. Jika sudah halus seperti pasta pindahkan ke tempat yang lebih besar lalu masukan tepung sagu tani aduk rata menggunakan spatula sampe membentuk adonan..
  3. Rebus air secukupnya dan beri sedikit minyak lalu dengan menggunakan atau sendok masukan adonan tekwan ke dalam air yang sedang direbus sampe semuanya mengapung..
  4. Di panci yang lain rebus sisa kepala udang untuk kuahnya lalu saring sisihkan.tumis bawang putih lalu masukan kuah udang,jamur enoki,jamur kuping,daun bawang,garam,gula,merica,lada,penyedap cicipi rasanya..
  5. Siapkan mangkok masukan biji tekwan yang sudah masak,soun,lalu kuahnya.taburi dengan bawang goreng..tara tekwan siap disantap.

Tekwan kuah udang - Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Главная. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Santap istimewa malam ini, cukup hadirkan resep Tekwan Udang sebagai menunya.