Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
- Siapkan 500 gr Ikan Tenggiri.
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu.
- Sediakan 500 gr tepung kanji (aci).
- Anda butuh secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh Secukupnya kaldu sapi.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih (untuk adonan).
- Kamu butuh 3 siung Bawang Putih (untuk rebusan air).
Cara membuat Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
- Haluskan ikan tenggiri, air, bawang merah, bawang putih.
- Masukan bahan yg sudah dihaluskan ke dalam tepung, lalu aduk dan ulen sampai kalis.
- Panaskan air, tambahkan sedikit garam, bawang putih yg sudah dihaluskan dan kaldu sapi...
- Lalu masukkan cetakan adonan yg sudah dibuat kedalam air, lalu tunggu sampai air mendidih dan cetakan ngapung ke atas air..
- Simpan ke dalam tempat yang diinginkan, dan kuah rebusan bisa dijadikan kuah bakso dengan menambahkan daun bawang...
- Untuk membuat mpek-mpek, cetak panjang atau sesuai selera, lalu digoreng setelah direbus.. Saos sesuai selera...
Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri -