Tekwan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan Bunda bisa memasak Tekwan memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Siapkan Bahan Pentol :.
  2. Kamu butuh 300 gr daging ikan giling (me: ikan kakap).
  3. Siapkan 150 gr Tepung Tapioka.
  4. Bunda butuh 3 butir bawang putih.
  5. Siapkan 1 butir telor ayam.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  9. Sediakan Secukupnya air es.
  10. Sediakan Bahan Kuah :.
  11. Bunda butuh 2 ltr air.
  12. Sediakan 5 btr Bawang putih.
  13. Siapkan 100 gr udang kupas.
  14. Siapkan 100 gr jamur kuping.
  15. Siapkan 1 buah bengkuang di iris bentuk korek api.
  16. Bunda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  17. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  18. Bunda butuh Soun,daun seledri,bawang goreng,sambal cabe rawit buat pelengkap.
  19. Siapkan secukupnya garam.

Cara membuat Tekwan

  1. ✓Cara Buat Pentol : Ikan giling,dan telor dicampur sampai rata dgn menggunakan tangan,lalu masukkan garam,gula dan kaldu jamur,aduk lagi.
  2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,kalau perlu diberi air es (saya ga pakai air karna adonan nya sdh lembek).
  3. Rebus air,ambil sejumput adonan pentol pakai tiga jari supaya bentuknya bagus lalu masukkan ke dalam air yg sdh mendidih.Kalau pentol sdh mengapung,angkat,tiriskan.
  4. ✓Cara Buat Kuah : Didihkan air.Bawang putih,udang kupas digiling,lalu masukkan kedalam air yg mendidih,biarkan sampai harum..
  5. Masukkan juga jamur kuping,bengkuang,kaldu jamur,garam,merica bubuk.
  6. Koreksi rasa,masukkan pentol tekwan ke dalam kuah.
  7. Hidangkan dgn soun,taburkan daun seledri,bawang goreng,sambal ketika hendak disantap.
  8. Agar lebih sedap,tambah kan jeruk limo/nipis dan kecap...SELAMAT MENCOBA...🥣🙏.

Tekwan - Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.