Biji Tekwan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Biji Tekwan Anda bisa memasak Biji Tekwan memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Biji Tekwan

  1. Kamu butuh 500 gr daging ikan tenggiri.
  2. Sediakan 300 ml air dingin.
  3. Sediakan 20 gr garam.
  4. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada.
  6. Siapkan 2 putih telur.
  7. Sediakan 350 gr tepung tapioka/sagu.
  8. Siapkan Bumbu kuah.
  9. Kamu butuh 15 siung bamer cincang.
  10. Anda butuh 10 siung baput cincang.
  11. Bunda butuh 1 sdm ebi, haluskan.
  12. Siapkan Bahan kuah & pelengkap.
  13. Kamu butuh 200 gr udang kupas, cincang kasar.
  14. Siapkan 3 liter air.
  15. Sediakan secukupnya Gula, garam, lada, penyedap.
  16. Siapkan Jamur kuping kering, seduh.
  17. Sediakan Sedap malam kering, seduh.
  18. Sediakan Bangkuang potong korek api.
  19. Sediakan Soun, seduh.

Cara memasak Biji Tekwan

  1. Blender daging ikan giling dengan air Dan putih telur sampai tercampur rata. Masukkan lada, garam, gula. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata..
  2. Siapkan air untuk merebus. Gunakan 2 buah sendok teh. Ambil adonan setengah sendok saja. Lalu pulung/bentuk adonan. Rebus hingga biji tekwan mengapung. Angkat, tiriskan..
  3. Aku buat kuahny pakai tulang ayam hasil fillet dada ayam. Bumbuny bamer baput aja. Ga pakai embel2 isian kaya bangkuang dll. Karna emang niatny bikin biji Tekwan aja. Untuk kuah, bumbu di tumis sampai harum. Masukkan udang/tulang ayam. Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan pelengkap yg lainny. Sajikan hangat dengan bawang goreng 😋.

Biji Tekwan - Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Bentuk adonan menjadi bola-bola tekwan dengan sendok, atau dicubit. Resep "Kuahnya" Tekwan Turun Temurun Warisan Leluhur. Biji tekwan nya kan sdh Чααº°˚ª˚°ºα. Skrg kuahnya nich yg g kalah ajibbbbb n pasti sll surut duluan tiap ada acara krn semua doyan.