Tekwan Palembang (daging Ayam) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan Palembang (daging Ayam) Bunda bisa membuat Tekwan Palembang (daging Ayam) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tekwan Palembang (daging Ayam)

  1. Siapkan 500 gram ayam giling (freezer sehari smlm).
  2. Sediakan 2 buah putih telur.
  3. Kamu butuh 1 sendok garam.
  4. Kamu butuh 2 buah bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 150 ml air dingin.
  6. Kamu butuh 400 gram tapioka.

Cara memasak Tekwan Palembang (daging Ayam)

  1. Masukan daging ayam giling dalam keadaan setengah beku, tambahkan air dingin kemudian uleni hingga pecah dan tercampur dengan air..
  2. Tambahkan bawang putih halus, garam dan putih telur, kemudian uleni lagi hingga tercampur merata..
  3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan lembut hingga tercampur rata..
  4. Bentuk adonan tekwan satu persatu, sembari cemplungkan ke dalam air panas yang sudah mendidih..
  5. Masak hingga tekwan menggembung dan ke atas..

Tekwan Palembang (daging Ayam) -