Tekwan Udang (Bijinya saja) - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa membuat Tekwan Udang (Bijinya saja) menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tekwan Udang (Bijinya saja)
- Kamu butuh 1 kg Udang.
- Siapkan 500 gr Putih Telur.
- Bunda butuh secukupnya Sagu / Tepung Tapioka.
- Kamu butuh Garam (sesuai selera).
- Anda butuh Penyedap (sesuai selera).
- Bunda butuh Air untuk merebus.
- Bunda butuh Minyak sayur untuk merebus adonan.
Cara memasak Tekwan Udang (Bijinya saja)
- Campurkan udang yg sudah digiling dengan garam & penyedap. Kemudian masukkan putih telur.
- Masak air untuk merebus biji tekwan, tambahkan sedikit garam & minyak sayur (supaya adonan tidak menyatu).
- Setelah tercampur, ambil sedikit-sedikit adonan untuk ulenin, misalkan seperempat adonan. Tambahkan sagu / tepung tapioka secukupnya, hanya sampai bisa dibentuk.. langsung masukkan ke air rebusan.
- Lakukan untuk adonan seterusnya. Angkat biji tekwan yg sudah mengambang (tanda sudah matang).
Tekwan Udang (Bijinya saja) - Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Nah, jangan lupa bun kalau selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak lagi kuliner Palembang yang mengesankan di lidah. Home » Menu Dapur Spesial » Resep Tekwan Udang Khas Palembang Asli Enak. Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?