Tekwan (pempek) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Tekwan (pempek) memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tekwan (pempek)
- Siapkan 500 gr ikan gabus giling.
- Sediakan 500 gr tepung sagu.
- Siapkan 2 btr telur.
- Sediakan 2 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1 gelas air.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Kamu butuh Air untuk merebus.
Langkah-langkah buat Tekwan (pempek)
- Campurkan ikan gabus giling dengan telur, minyak sayur, air, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit.
- Cubit adonan satu persatu dan langsung dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai adonan mengambag tanda sudah masak, angkat dan tiriskan.
- Tekwan siap dimasak bersama kuah.
Tekwan (pempek) - Tekwannya kalau kata anak sekarang mantul alias mantap betul. Dengan kaldu udangnya, kuah tekwan berasa maknyoss. Lihat juga resep Pempek Tuna Kaleng enak lainnya! Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini. Cari produk Minuman Kemasan Lainnya lainnya di Tokopedia.