Tekwan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan Anda bisa memasak Tekwan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Sediakan 200 gram daging ikan giling.
  2. Sediakan 1 butir putih telur.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Kamu butuh secukupnya kaldu jamur bubuk.
  5. Siapkan 6 siung bawah putih.
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 150 gram tepung tapioka.
  9. Sediakan secukupnya Lada.
  10. Sediakan 75 ml air es.
  11. Anda butuh Kuah:.
  12. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  13. Anda butuh secukupnya Garam.
  14. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur bubuk.
  15. Sediakan 3-5 buah udang ukuran sedang.
  16. Anda butuh 75 gram jamur kuping.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Sediakan Irisan bengkuang, daun bawang, soun, timun dan sambal.

Langkah-langkah membuat Tekwan

  1. Tekwan: campurkan daging ikan giling dengan bawang putih halus, garam, gula, dan daun bawang. Aduk merata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, lalu tambahkan tapioka. Terakhir tambahkan putih telur dan kaldu jamur bubuk. Sisihkan adonan..
  2. Siapkan air untuk merebus tekwan, kurang lebih 500 ml. Setelah air mendidih, beri sedikit minyak sayur. Lalu masukkan adonan tekwan dengan mencetaknya menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis, dan tekwan mengambang..
  3. Membuat kuah: dapat menggunakan air baru atau dengan menggunakan air rebusan tekwan (saya menggunakan air rebusan tekwan). Bila tekwan telah mengambang,, masukkan udang dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tambahkan gula, lada, garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Lalu masukkan irisan jamur kuping dan juga bengkuang. Masak sebentar, kurang lebih 7 menit. Matikan api..

Tekwan - Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.