Pentol Tekwan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Pentol Tekwan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pentol Tekwan
- Kamu butuh 200 gr daging ikan.
- Kamu butuh 2 siung baput.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 140 ml air es.
- Siapkan 200 gr tapioka.
- Sediakan 6 gr penyedap ayam.
- Sediakan 10 gr garam.
Langkah-langkah buat Pentol Tekwan
- Siap kan bahan. Blender ikan,,telur,,baput,,dan air sampai halus dan tercampur rata. Letakkan di wadah. Kok.
- Tambahkan tapioka,,garam,,dan penyedap. Aduk rata..
- Panaskan air,,begitu mendidih,, masukkan adonan ke air mendidih menggunakan garpu. Biarkan mendidih lagi,,dan adonan mengapung..
- Begitu mengapung,,tiriskan. Biarkan dingin..
- Simpan dalam wadah bersih,,lalu bekukan di freezer u/ di gunakan kemudian hari..
Pentol Tekwan - Pentol-nya asli ikan tengiri dengan…» Tekwan merupakan kuliner khas perpaduan Palembang dan Tionghoa. Rugi bila ke Sumatera Selatan tidak menyantapnya. Tekwan, makanan Palembang yang lahir dari alkuturasi budaya Tionghoa. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.