Tekwan palembang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Tekwan palembang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tekwan palembang
- Bunda butuh 3 ekor udang.
- Siapkan 1/2 sdm margarin.
- Siapkan 750 mL air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh secukupnya Lada.
- Sediakan Daun seledri secukupnya, cincang kasar.
- Bunda butuh secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Jamur kuping.
- Siapkan Sedap malam, buang benang sarinya, ikat (saya g pakai krn habis).
- Siapkan Bawang goreng.
- Bunda butuh Bengkoang, potong korek (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
Cara membuat Tekwan palembang
- Panaskan margarin, tumis udang sampai matang, kemudian angkat dan geprek udang (jangan sampai udang hancur).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan semua bahan kuah (kecuali daun seledri, daun bawang dan bawang goreng) rebus hingga kuah mendidih. Koreksi rasa.
- Jika kuah sudah mendidih, masukkan biji tekwan, rebus sebentar lalu tambahkan daun seledri dan daun bawang kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng (lihat resep).
Tekwan palembang - Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Resep Membuat Tekwan Palembang Lengkap Kuah. Sesuai namanya khas Palembang, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Meski memang bisa diganti dengan ikan lain ataupun daging lain. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.