Biji tekwan palembang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Biji tekwan palembang memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Biji tekwan palembang
- Kamu butuh 700 gr fillet ikan, haluskan (saya: barakuda atau tunul).
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 500 gr sagu tani.
- Sediakan 200-250 ml air es.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus (tambah garam 1 sdt).
Cara membuat Biji tekwan palembang
- Haluskan daging ikan dengan menggunakan chopper. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, telur dan air es, aduk rata..
- Masukkan sagu, aduk sampai semua adonan tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika adonan sulit dibentuk dan sulit tercampur rata.
- Didihan air, ambil adonan dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso daging, cuil kecil-kecil dengan sendok dan langsung masukkan ke air rebusan. Rebus sampai tekwan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Resep kuah tekwan (lihat resep).
Biji tekwan palembang - Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama Warga lokal mengenalnya dengan tekwan. Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Komline, Palembang- Ibu-ibu dihari weekend biasanya suka masak bukan? Ya, agar tidak merasa Yuk, buat ibu-ibu millenial yang sudah tau dengan tekwan.