Tekwan ikan tenggiri - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan ikan tenggiri Kamu bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tekwan ikan tenggiri

  1. Sediakan 500 gr Ikan tenggiri.
  2. Sediakan 350 gr Sagu tani.
  3. Bunda butuh 1 butir Telur (putihnya).
  4. Sediakan 6 siung Bawang putih (halus).
  5. Anda butuh Royko.
  6. Siapkan Garam.
  7. Sediakan Daun seledri.
  8. Sediakan 5 siung Bawang merput iris halus.
  9. Siapkan sesuai selera Udang halus (rebon).

Langkah-langkah memasak Tekwan ikan tenggiri

  1. Aduk ikan tenggiri yg Sudah halus dg campuran bawang putih,telur(putihnya),garam,lada sampai tercampur rata, kemudian masukkan secara perlahan tepung sagu dan aduk.
  2. Setelah adonan tercampur dan tidak terlalu benyek(bisa di bentuk dengan sendok) masukkan k air mendidih yang sudah di masukkan minyak goreng 1 sdm dan masukkan adonan tadi satu persatu dengan menggunakan sendok, tunggu sampai mengambang tandannya adonan sudah matang dan sisihkan.
  3. Stumis bawang merput yang sudah d iris dan tambahkan daun bawang dan seledri tumis sampai harus kemudian masukan air 5 gelas.
  4. Tambahkan lada,garam,royko, udang rebon yang sudah di giling tunggu hingga mendidih. Kuah siap di gunakan.

Tekwan ikan tenggiri - Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Di video kali ini saya mencoba resep tekwan ikan tenggiri yang sederhana. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Dapat kita ambil contoh seperti pempek dan tekwan.