Tekwan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tekwan Bunda bisa buat Tekwan memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Sediakan 500 gr daging ikan giling.
  2. Anda butuh 250 ml air.
  3. Sediakan 2 butir putih telur.
  4. Anda butuh 1 sdm minyak goreng.
  5. Sediakan 20 gr garam.
  6. Anda butuh 10 gr vietsin (skip).
  7. Siapkan 3 siung bawang putih (giling).
  8. Sediakan 400 gr sagu tani.
  9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
  10. Sediakan Bumbu kuah :.
  11. Sediakan 100 gr bawang putih.
  12. Bunda butuh 1/2 sdm lada halus.
  13. Anda butuh 1 bungkus masako ayam.
  14. Siapkan 50 gr ebi (biasa pakai udang basah 200gr,ebinya 1 sdm).
  15. Sediakan Secukupnya garam,gula, vietsin (skip).
  16. Siapkan 2 1/2 liter air untuk kuah.
  17. Sediakan Secukupnya bunga sedap malam (ikat simpul).
  18. Bunda butuh Secukupnya jamur kuping (rendam diair,potong2).
  19. Bunda butuh Bahan sambal :.
  20. Sediakan 150 gr cabe rawit merah (cabe setan).
  21. Sediakan 2 siung bawang putih.
  22. Siapkan Pelengkap :.
  23. Siapkan Timun.
  24. Sediakan Bihun jagung.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Kamu butuh Daun bawang.

Langkah-langkah membuat Tekwan

  1. Didihkan air dipanci,sambil menunggu air mendidih.. Masukkan semua bahan tekwan diwadah, kecuali sagu tani. Aduk rata perlahan,dengan ujung jari2..
  2. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
  3. Setelah rata, ambil adonan dengan menggunakan ujung jari. Masukkan ke panci air mendidih tadi. Rebus biji tekwan sampai matang (mengapung). Lakukan sampai habis..
  4. Kuah : blander bumbu kuah (bawang putih,ebi). Tumis sebentar bumbu kuah sampai harum.Didihkan air untuk kuah, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi.tambahkan garam,gula,lada halus,bunga sedap malam dan jamur..
  5. Sambal : rebus bahan sambal, blander halus.
  6. Sajikan tekwan dengan bahan pelengkap.

Tekwan - Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav.