DIMSUM Ayam Rumput Laut - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak DIMSUM Ayam Rumput Laut menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat DIMSUM Ayam Rumput Laut
- Anda butuh 200 gr dada ayam giling.
- Bunda butuh 100 gr ikan giling.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya lada.
- Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Rumput laut/nori bubuk (aku pake merk gurih ya). Ini buat topping, bisa ganti yg lain.
Cara membuat DIMSUM Ayam Rumput Laut
- Aduk semua bahan menjadi 1 adonan. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, lakukan terus sampai rasa sudah pas..
- Bentuk adonan dengan kulit dimsum/pangsit ukurannya 1 sendok makan untuk 1 kulit. Letakkan kulit di tangan, lalu masukkan adonan, lalu bentuk seperti mangkuk, secara otomatis kulit langsung nempel dan berbentuk. Taburi nori bubuk diatasnya..
- Step ini optional, saya diamkan dulu selama 30-45 menit di suhu ruangan baru dikukus.
- Kukus selama 30-45 menit..
- Dinginkan sebentar, lalu angkat..
DIMSUM Ayam Rumput Laut -