GURAME Asam Manis - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

GURAME Asam Manis Anda bisa buat GURAME Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat GURAME Asam Manis

  1. Siapkan 1 ekor ikan gurame (berat 1kg).
  2. Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis.
  3. Bunda butuh 1 sdm garam.
  4. Bunda butuh 🦁 Bahan Pelapis :.
  5. Siapkan Secukupnya tepung krispy (me: sasa tepung krispi).
  6. Siapkan 100 ml air.
  7. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  8. Sediakan 🦁 Bahan Saos :.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
  10. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  11. Sediakan 1 buah bombay (potong panjang korek api).
  12. Siapkan 2 buah cabe merah besar (buang isi potong kotak2).
  13. Siapkan 6 sdm saos tomat (me: delmonte).
  14. Siapkan 500 ml air.
  15. Kamu butuh 1 sdt maizena (larutkn dgn 4 sdm air).
  16. Anda butuh 5 sdm minyak wijen.
  17. Sediakan Secukupnya gula pasir,garam & kaldu bubuk.

Cara buat GURAME Asam Manis

  1. Bersihkn ikan gurame... kucuri dgn air lemon/jeruk nipis & taburi garam dgn rata di tubuh ikan bolak balik.... biarkn kurleb 5 mnt kmdian bilas lg dgn air bersih & goreng ikan setengah matang.... lalu filet ikan kecil2 lepaskn dr tulang durinya..
  2. Siapkn bahan pelapis.... tuang sebagian tepung krispi dlm mangkuk lalu larutkn dgn 100 ml air... aduk rata... tusmg filet ikan gurame dlm adonan tepung cair... aduk rata sampai ikan terlumuri adonan... ditempt lain tuang tepung krispi kering dlm piring/mangkok....
  3. Panaskn wajan penggorengan... tuangi minyak agak bnyk... tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan yg sdh di lumuri adonan tepung basah td lgsg gulingkn dlm tepung kering... cubit2 pake tngn spt menggoreng kentaki... lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hal yg sama untuk tulang ikannya..
  4. Setelah smua nya selesai di goreng... tata daging ikan filet td diatas tulang ikan nya.... siapkn bahan saosnya.
  5. Bikin saos asam manis : tumis bawang putih,bombay & cabe merah besarnya sampai harum kmudian tambhkn 500 ml air... beri bumbu pelengkap spt gula,garam & kaldu bubuk... tes rasa.... larutkn maizena dgn 100ml air... tuang dlm adonan saos... aduk rata kembali tunggu sampai meletup2,tuangi minyak wijen aduk rata lg & matikn kompor... kmdian siramkn saos diatas ikan gurame goreng krispi nya....

GURAME Asam Manis -