184. Gurame Asam Manis Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

184. Gurame Asam Manis Pedas Bunda bisa memasak 184. Gurame Asam Manis Pedas memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 184. Gurame Asam Manis Pedas

  1. Siapkan 1 ekor gurame (sekitar 600 gr), di fillet dan potong2 kotak.
  2. Anda butuh 1 bh jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 sdt garam, untuk marinasi.
  4. Siapkan 1 bh bawang bombay.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih, geprek cincang.
  6. Siapkan 4 bh cabe merah keriting, potong serong.
  7. Siapkan 1 bh wortel, potong korek api.
  8. Sediakan Campuran tepung (pelapis) :.
  9. Kamu butuh 6 sdm munjung tepung terigu.
  10. Siapkan 3 sdm munjung tepung maizena.
  11. Siapkan Bahan saus :.
  12. Anda butuh 2 sdm saus tomat.
  13. Sediakan 1 sdm saus sambal.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  17. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  18. Anda butuh 350 ml air.
  19. Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dalam sedikit air.

Cara memasak 184. Gurame Asam Manis Pedas

  1. Siapkan bahan-bahan, bawang bombay, bawang putih, cabe, wortel, daun bawang..
  2. Cuci gurame, lalu kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata. Sisihkan. Lalu siapkan tepung untuk pelapis..
  3. Masukkan ikan dalam tepung pelapis, aduk rata hingga seluruh permukaan ikan terlapisi tepung..
  4. Goreng ikan hingga coklat kekuningan, sisihkan. Foto kepala ikannya kelupaan 😁.
  5. Buat saus : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  6. Masukkan wortel dan cabe, aduk rata. Masak hingga sayuran layu..
  7. Masukkan saus tomat dan saus sambal, dan tambahkan air. Lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena sambil diaduk, ini untuk mengentalkan saus. Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.
  8. Tata ikan dalam piring saji. Taruh kepala dan tulang ikan, lalu tata daging ikan diatasnya..
  9. Siram saus ke atas ikan hingga rata. Sajikan..

184. Gurame Asam Manis Pedas -