Dimsum Ayam Udang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Dimsum Ayam Udang Anda bisa memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan 500 gr (dada ayam fillet beserta kulit) bisa pake paha.
  2. Sediakan 200 gr udang (buang kulit dan kepala di cincang).
  3. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
  4. Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Kamu butuh 2 butir telur.
  6. Siapkan 4 sdm maizena (40gr).
  7. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  8. Sediakan 1 sdm saos tiram.
  9. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1 sdt gula.
  12. Siapkan 1 sdt penyedap/kaldu jamur.
  13. Kamu butuh 1 sdt merica/lada bubuk.
  14. Bunda butuh 1 1/2 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawangputih dihaluskan).
  15. Sediakan Bahan Saos :.
  16. Kamu butuh 500 ml Air.
  17. Siapkan 3 sdm bawang putih bubuk.
  18. Siapkan 5 sdm saos sambal.
  19. Anda butuh 7 sdm saos tomat.
  20. Sediakan 2 sdt gula.
  21. Kamu butuh 1 sdt garam.
  22. Siapkan 1,5 sdm maizena (dilarutkan dg sedikit air).

Cara memasak Dimsum Ayam Udang

  1. Siapkan semua bahan (biar ga ada yg kelupaan masukin).
  2. Parut wortel (diatas cincangan ayam dan udah,, ngirit wadah 😆) lalu iris halus daun bawang..
  3. Campurkan semua bahan, aduk2 hingga semua menyatu sempurna.
  4. Siapkan 1 lembar kulit dimsum (khusus yg untuk rebus ya, karena kalo pakai kulit untuk goreng hasilnya jadi agak keras), baluri cetakan dgn minyak lalu masukkan adonan ayam udang kedalam cetakan kurang lebih 30 gr, keluarkan dari cetakan lalu bentuk (bisa juga langsung tanpa menggunakan cetakan ya). Lalu susun di atas kukusan. Masukkan topping (bisa parutan wortel atau telor puyuh rebus).
  5. Tata dimsum yg sudah di bentuk ke dalam panci kukusan, sebelum nya panaskan terlebih dahulu ya kukusan nya. Kemudian kukus dimsum selama kurang lebih 30 menit..
  6. Campur semua bahan saos, lalu aduk2 hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga larutan sedikit mengental..

Dimsum Ayam Udang - Resep dimsum ini satu resep ya. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam. Untuk membuat sendiri di rumah, mungkin yang paling mudah membuat dimsum udang. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang.