Gurame Asam Manis Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Gurame Asam Manis Pedas Bunda bisa memasak Gurame Asam Manis Pedas memakai 19 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gurame Asam Manis Pedas

  1. Sediakan 1 ekor Gurame sedang diambil dagingnya saja (fillet).
  2. Sediakan 1 buah Bawang Bombay, potong panjang.
  3. Sediakan 1 Buah Paprika Kuning,potong panjang.
  4. Sediakan 1 sdt datar Garam (secukupnya).
  5. Bunda butuh 1/2 sdt Kaldu Ayam.
  6. Sediakan 1 sdt muncung Gula.
  7. Sediakan 75 gr Saos Tomat (secukupnya).
  8. Siapkan 80 gr Saos Sambal (secukupnya).
  9. Anda butuh 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam air.
  10. Anda butuh Bumbu marinasi.
  11. Siapkan 1/2 buah Lemon, peras ambil airnya.
  12. Sediakan 2 sdm Garam (secukupnya).
  13. Siapkan secukupnya Merica.
  14. Bunda butuh Bumbu Halus.
  15. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
  16. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  17. Bunda butuh 2 buah Tomat kecil.
  18. Sediakan 1/2 Cabe Merah.
  19. Sediakan 2 buah Cabe Keriting.

Langkah-langkah buat Gurame Asam Manis Pedas

  1. Potong dadu fillet ikan gurame kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Jangan lama-lama nanti ikannya ga bisa digoreng kering..
  2. Selagi memarinasi ikan, siapkan bumbu halus, ulek atau blender semua bumbu. Saya di blender biar simple hehe.
  3. Setelah 15 menit, cuci ikan gurame sekilas, agar tidak terlalu asin..
  4. Saatnya menggoreng ikan gurame. Panaskan minyak dengan api sedang ke besar, masukan gurame ketika minyak panas (panaskan diawal selama 3-5 menit)..
  5. Goreng ikan sampe kecoklatan, usahakan jangan terlalu sering dibalik, biarkan sampai agak kering baru dibalik. Saya lebih suka ikan digoreng kering karena akan mengurangi bau amisnya. Jadi digoreng sampai crunchie..
  6. Siapkan bawang bombay dan paprika, potong. Kebetulan dikulkas ada paprika kuning, jadi saya pake, bisa juga pake paprika merah dan hijau agar lebih berwarna..
  7. Siapkan wajan baru untuk menumis..
  8. Tumis bumbu halus sebentar, masukan saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit..
  9. Masukan ikan gurame goreng, bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Oseng-oseng kemudian test rasa..
  10. Masukan larutan maizena ke dalam wajan, aduk kembali sampai air saat..
  11. Gurame asam manis siap disajikan 😉..

Gurame Asam Manis Pedas - Gurame asam manis ini bisa diolah menjadi lebih pedas dengan tambahan irisan cabai rawit. Kemudian penambahan nanas akan menambah cita rasa asam dan segar yang menyatu dengan manisnya gurame. Lihat juga resep Gurame Asam Manis Mudah enak lainnya! Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di.