Gurame Asam Manis Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Gurame Asam Manis Pedas Bunda bisa buat Gurame Asam Manis Pedas menggunakan 27 bahan dan 15 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gurame Asam Manis Pedas

  1. Siapkan 1/2 kg ikan gurame (gurame ukuran besar).
  2. Kamu butuh Bumbu marinasi :.
  3. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 siung bawang merah dihaluskan.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
  7. Anda butuh Bahan Crispy :.
  8. Siapkan secukupnya Tepung Serbaguna.
  9. Sediakan secukupnya Tepung Terigu.
  10. Siapkan secukupnya Tepung Maizena.
  11. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  12. Siapkan Minyak goreng agak banyak.
  13. Siapkan 1 Butir telur.
  14. Siapkan Bumbu Saus :.
  15. Anda butuh 1/2 butir bawang bombay (iris2).
  16. Anda butuh 2 siung bawang putih (geprek dan cincang halus).
  17. Siapkan Cabe merah sesuai selera (iris2).
  18. Bunda butuh 1 buah wortel (iris2 memanjang seperti korek api).
  19. Sediakan Nanas sesuai selera (potong2 dadu).
  20. Sediakan 1 batang daun bawang (iris2).
  21. Siapkan secukupnya Saus Sambal.
  22. Sediakan secukupnya Saus Tomat.
  23. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  24. Anda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  25. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  26. Sediakan Minyak goreng sedikit untuk menumis.
  27. Anda butuh secukupnya Air.

Cara buat Gurame Asam Manis Pedas

  1. Cuci bersih gurame dan lumuri jeruk nipis hingga merata diamkan sekitar 10 menit.
  2. Fillet daging gurame dan potong kecil.
  3. Campurkan bumbu marinasi dan rendam sekitar 30 menit.
  4. Siapkan dan campur 3 tepung bumbu crispy, lada bubuk secukupnya masukkan potongan gurame satu demi satu ke kocokan telur - tepung - telur - tepung dan terakhir ikan bekas filletan (kepala dan tulang).
  5. Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga matang warna kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Siapkan bumbu asam manisnya dan tumis bawang putih hingga harum (dengan minyak secukupnya).
  8. Masukkan irisan cabe aduk2 hingga layu dan selanjutnya irisan wortel dan bawang bombay aduk2.
  9. Masukkan saus sambal dan saus cabel sesuai selera, dan tambahkan air secukupnya.
  10. Masak hingga matang dan tambahkan nanas serta daun bawang (yg sudah dipotong dan diiris).
  11. Masak lagi hingga agak mengental.
  12. Tambahkan tepung maizena (yg sudah dicairkan), beri penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk secukupnya.
  13. Masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan kompor.
  14. Susun daging gurame diatas badan ikan yg sudah difillet tadi.
  15. Taburi saus asam manis pedas diatas susunan daging gurame dan sajikan.

Gurame Asam Manis Pedas - Gurame asam manis ini bisa diolah menjadi lebih pedas dengan tambahan irisan cabai rawit. Kemudian penambahan nanas akan menambah cita rasa asam dan segar yang menyatu dengan manisnya gurame. Lihat juga resep Gurame Asam Manis Mudah enak lainnya! Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di.