Gurame Asam Manis - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Gurame Asam Manis Kamu bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 32 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis

  1. Anda butuh 1 ekor ikan gurame ukuran sedang.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
  3. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih geprek cincang kasar.
  5. Kamu butuh 2 cm jahe geprek.
  6. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
  7. Siapkan 1 sdm Saus tiram.
  8. Sediakan 6 sdm saya tomat.
  9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  11. Bunda butuh Secukupnya garam.
  12. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  13. Anda butuh 4 sdm gula pasir.
  14. Sediakan 250 air.
  15. Sediakan 2 sdm cuka.
  16. Kamu butuh 1 sdt minyak wijen.
  17. Anda butuh Bahan marinasi :.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  19. Kamu butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  20. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Sediakan 3 sdm air.
  22. Bunda butuh Bahan lapisan kering :.
  23. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
  24. Anda butuh 1 sdm tepung beras.
  25. Siapkan Bahan pelengkap :.
  26. Bunda butuh 1 buah bawang bombay ukuran kecil.
  27. Anda butuh 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2.
  28. Siapkan 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2.
  29. Anda butuh 1 1/2 buah nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa).
  30. Siapkan 1 buah wortel potong korek api (tambahan saya).
  31. Sediakan Bahan pengental :.
  32. Sediakan 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata.

Langkah-langkah memasak Gurame Asam Manis

  1. Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi.
  2. Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu.
  3. Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan.
  4. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan.
  5. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih.
  6. Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata.
  7. Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa.
  8. Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen.
  9. Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya.
  10. Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌.

Gurame Asam Manis - Today masaknya gurame asam manis pedas yaa. Ke pasar tradisional dapet ikan gurame. Cara membuat gurame asam manis yang enak ala resto yang biasa Anda kunjungi di rumah sebenarnya bukannya hal yang sulit. Karena dengan mengikuti resep gurame asam manis yang..sehingga gurame tepung asam manis ini sangat unit dan tentunya akan menggugah selera anda Penasaran seperti apa resep dan cara membuat ikan gurame tepung asam manis nanas enak dan. Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya.